Le problème de santé qu’on vise  à résoudre est celui de l’obésité et du diabète.
4ème place mondiale… ceci correspond à la place qu’occupe actuellement la Tunisie en ce qui concerne l’obésité. En plus de cela, selon, 19.8% des tunisiens sont diabétiques, faisant du diabète un véritable problème de santé publique.
Conscients de cela, la majorité des tunisiens se tournent vers les boissons « allégées en sucres” également appelées “light”. Cependant, cette alternative n’est pas aussi saine que ce que l’on pense. 
En effet, ces boissons dites light cachent d’autres produits, notamment les édulcorants, qui, au cours des années, se sont avérés être parfois même plus néfastes pour la santé que le sucre.
En quoi les édulcorants sont-ils dangereux pour la santé ? Quelle autre possibilité existe-t-il?
Notre projet consistera à répondre à ces questions. 
Ainsi, après avoir démystifié les boissons “allégées” (exemple: Coca light, Boga light…), nous présenterons l’alternative que nous avons mise en place. 
Cette dernière consiste en une boisson faite à partir d’un sucre naturel, celui des dattes, un fruit symbolique de la Tunisie.